أهلا وسهلا بكم في منتدى شباب بطاش نتمنى لكم اجمل الاوقات برفقتنا وان ينال موقعنا اعجابكم ... طه حسين










 
الأحداث  الرئيسيةالرئيسية  المنشوراتالمنشورات  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

إحصائيات منتدى شباب بطاش
آخر رد بواسطةالموضوعات الأخيرة
  1. مانشتات صحفية ليوم الجمعة، 20 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الجمعة، 20 أكتوبر 2017
    اليوم في 9:01 am
    ماما هنا
  2. دورة الهندسة الكهربائية
    دورة الهندسة الكهربائية
    أمس في 3:11 pm
    arabiatcc
  3. مانشتات صحفية ليوم الخميس، 19 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الخميس، 19 أكتوبر 2017
    أمس في 9:36 am
    ماما هنا
  4. الرد علي استماره الاخوان (أرفض التجديد للسيسي لولاية أخرى)
    الرد علي استماره الاخوان (أرفض التجديد للسيسي لولاية أخرى)
    الأربعاء أكتوبر 18, 2017 9:43 am
    طه حسين
  5. مانشتات صحفية ليوم الأربعاء، 18 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الأربعاء، 18 أكتوبر 2017
    الأربعاء أكتوبر 18, 2017 8:33 am
    ماما هنا
  6. مانشتات صحفية ليوم الثلاثاء، 17 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الثلاثاء، 17 أكتوبر 2017
    الثلاثاء أكتوبر 17, 2017 8:11 am
    ماما هنا
  7. مانشتات صحفية ليوم الإثنين، 16 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الإثنين، 16 أكتوبر 2017
    الإثنين أكتوبر 16, 2017 9:32 am
    ماما هنا
  8. حقيقة الـ«10 جنيهات» التى أشعلت «فيسبوك» بحثًا عن جنا شوكت
    حقيقة الـ«10 جنيهات» التى أشعلت «فيسبوك» بحثًا عن جنا شوكت
    الأحد أكتوبر 15, 2017 12:25 pm
    طه حسين
  9. مانشتات صحفية ليوم الأحد، 15 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الأحد، 15 أكتوبر 2017
    الأحد أكتوبر 15, 2017 8:20 am
    ماما هنا
  10. مانشتات صحفية ليوم السبت، 14 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم السبت، 14 أكتوبر 2017
    السبت أكتوبر 14, 2017 8:09 am
    ماما هنا
  11. مانشتات صحفية ليوم الجمعة، 13 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الجمعة، 13 أكتوبر 2017
    الجمعة أكتوبر 13, 2017 9:01 am
    ماما هنا
  12. مانشتات صحفية ليوم الخميس، 12 أكتوبر 2017
    مانشتات صحفية ليوم الخميس، 12 أكتوبر 2017
    الخميس أكتوبر 12, 2017 9:12 am
    ماما هنا
  1. طه حسين6818 المساهمات
  2. ماما هنا3634 المساهمات
  3. جردينيا2840 المساهمات
  4. رنونة1385 المساهمات
  5. محمد الرفاعى1360 المساهمات
  6. دموع تائبة1323 المساهمات
  7. The pure Heart966 المساهمات
  8. سمسم959 المساهمات
  9. بسمة أمل891 المساهمات
  10. صالح عطيه788 المساهمات
  1. ماما هنا3060 المواضيع
  2. طه حسين2855 المواضيع
  3. محمد الرفاعى343 المواضيع
  4. جردينيا310 المواضيع
  5. صالح عطيه308 المواضيع
  6. سمسم281 المواضيع
  7. Hamed Marei212 المواضيع
  8. بسمة أمل191 المواضيع
  9. mhhm34177 المواضيع
  10. دموع تائبة164 المواضيع
  1. ماما هنا5 المساهمات
  2. طه حسين1 مُساهمة
  3. arabiatcc1 مُساهمة
  1. ماما هنا27 المساهمات
  2. طه حسين3 المساهمات
  3. arabiatcc1 مُساهمة
المواضيع الأكثر نشاطاًالمواضيع الأكثر شعبية
  1. لعبة أمير وأميرة المنتدى
  2. حصرياً صور علياء المهدى من مذكرات ثائرة
  3. دفتر الحضور والغياب للجميع
  4. حكمة اليوم
  5. توقع صفات العضو اللى بعدك
  6. شاركونا بالمليون رد
  7. مين اللى خطر على بالك اول مادخلت المنتدى
  8. مباشر -متابعة لحظة بلحظة - الإنتخابات الرئاسية -الجولة الثانية اليوم الأول
  9. مباشر -متابعة لحظة بلحظة - الإنتخابات الرئاسية -الجولة الثانية اليوم الثاني
  10. عد من 1 الى 10 واختار عضو
  1. حصرياً صور علياء المهدى من مذكرات ثائرة
  2. دفتر الحضور والغياب للجميع
  3. النظام المادي ,, رصيد مالي لكل الاعضاء
  4. الحل النهائى لفك المربوط
  5. قرآن كريم: سورة الطارق مترجمة بالصوت الى اللغة الإنجليزية
  6. مشاهدة جميع فيديوهات عنتيل الدقهلية ميت غمر
  7. مفاجأه من العيار الثقيل : الأن أصبح بالإمكان تصفح منتدى شباب بطاش من الموبايل من خلال تطبيق مرفوع على جوجل بلاى
  8. فهرس جميع سور القرآن الكريم مكتوب وبالتشكيل العثمانى
  9. جميع فيديوهات عنتيل الغربية 20 فيديو كاملة برابط تحميل مباشر
  10. الصفحة الخاصه بـ : العضو / طه حسين
شاطر| .
موضوعات منتدى شباب بطاش

الحقيقة والوهم حول البروتين في النظام النباتي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات الكاتب - منتدى شباب بطاش
avatar
مراقبة عامة
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 3634
نقاط : 5721
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
العمر : 62



مُساهمةموضوع: الحقيقة والوهم حول البروتين في النظام النباتي   الخميس أبريل 07, 2016 2:35 pm

مترجم:

الحقيقة والوهم حول البروتين في النظام النباتي




ترجمة: Au Ber Gine

المصدر الأصلي: الفصل السابع من كتاب Skinny Bitch


السؤال الأسطورة:’مناكلش لحمة ولا فراخ؟! أمال ناخد بروتين منين؟’

مش عارف والله لو الفيل أو الزرافة أو الحصان اتسألوا السؤال ده هيبقى إحساسهم إيه. احتياجنا كبشر للبروتين بالحجم ده أصلاً هو أسطورة. كتر البروتين الحيواني بيأثر عالكلى وبيمتص الالكلسيوم والزنك وڤيتامين بي والحديد والماجنيزيوم من أجسامنا وبيسبب هشاشة العظام وأمراض القلب والسرطان والبدانة. كمان الكميات الزيادة من البروتين ممكن تدمر الأنسجة والأعضاء والخلايا، وبالتالي بتسبب الشيخوخة. بصوا على أي مجتمع مابياكلش اللحوم زينا هتلاقيهم معمرين وصحتهم أحسن مننا بكتير.
مع ذلك البروتين مهم جداً لصحتنا. البروتين مصدر لإنزيمات وهرمونات و ناقلات عصبية وأجسام مضادة، وبيجدد الخلاية المستهلكة وينقل كافة أنواع المواد في أجسامنا ويساهم في النمو والإحلال والتجديد.

بس إيه كمية البروتين اللي بنحتاجها بالضبط؟

مفيش إجابة واحدة مثالية بالنسبة للجميع هنا،
الرقم بيتراوح بين ١٨ إلى ٦٠ جرام يومياً. الدراسات اللي اتعملت في جامعة هارڤارد كشفت إن النباتيين ماعندهمش نقص في البروتين. وتقارير الAmerican Dietetic Association
بتقول إن النظام الغذائي النباتي بيوفر ضعف كمية البروتين المطلوبة يومياً. في كتابه Optimal Health دكتور باتريك هولفورد بيقول إن معظم الناس معرضين لاحتمال زيادة نسبة البروتين اكتر من احتمال نقصه، فياريت تشوف حجة تانيه غير دي.
——————————-

الڤيجانز بيجيبوا بروتين منين؟

ببساطة بياكلوا عدس وفول وخضروات وفواكه ومكسرات ولب منتجات صويا شبيهة بالأجبان واللحوم. لما تاكل وجبات متوازنة من الأغذية دي بتضمن حصة كافية من البروتين.
الأحماض الأمينية amino acids: فيه عشرين حمض أميني. أجسامنا بتنتج منها ١١ وال٩ الباقيين بييجوا من الأكل. الأحماض دي هي اللي بتبني البروتين اللي هو بيبني العضلات. بس حتى لو عاوز تبني عضلات انت مش محتاج البروتين الحيواني بالذات (دي مجرد كدبة سخيفة بترددها صناعة النوادي الرياضية) فيه شخصيات رياضية كتير نباتيين: كريس كامبل بطل أولمبياد مصارعة، كيث هولمز بطل عالمرملاكة وزن متوسط، بيل مانيتي بطل حمل أثقال، بيل بيرل مستر يونيڤرس أربع مرات، أندريه كالنج بطل كمال أجسام وحاصل على طهبية الأولمبياد في ال ski jump, آرت ستيل لاعب دفاع في الفريق الوطني للسلة، مارتينا نافراتيلوڤا (أخيراً إسم حد نعرفه ) بطلة التنس، روث هيدريك، أيرن وومان ست مرات ومحققة رقم قياسي.

فيه أسطورة تانية أثبتت عدم صحتها وهي نظرية ‘مزج الطعام’

كانت بتقول إن علشان نحصل على القدر الكافي من البروتين النباتي لازم نمزجهم بطريقة معينة. مثلاً إن لازم ناكل رز وبامية مع بعض علشان نوصل لأعلى مستوى من البروتين. ده غير صحيح ده غير إن الmicroorganisms والخلايا المعاد تدويرها في أمعاءنا بتنتج كل البروتين اللي بنحتاجه. محتاجين بس ناكل أكل صحي متوازن.

الدهون جزء مهم من أي دايت

بس ماتتخضش الدهون مش بالضرورة انها تتخن. الأحماض الدهنية الأساسية بتوفرلنا الطاقة وبتحمي القلب من أمراض القلب والسكتة وضغط الدم المرتفع. كمان بتكافح الحساسية وأعراض الدورة الشهرية ومشاكل الجلد. أجسامنا نفسها بتوفرلنا كل الأحماض الدهنية اللي بنحتاجها ماعدا اتنين: اللينوليك واللينولينيك اللي بندلعهم تجارياً ونقول لهم أوميجا٣ وأوميجا٦ ودول موجودين في زيت الزيتون وزيت السمسم وزيت الكانولا وزيت بذر الكتان وزيت القنب (مساء الخيييييييييير) وفي المكسرات الطازة اللي مش متحمصة وفي الأڤوكادو. فبطلوا تدو ودانكو للي بيقاطعوا المكسرات والزيوت والزيتون والأڤوكاتو بس بياكلوا اللحمة بدهنها عادي. دول عدوا البراميل خلاص لأن الحاجات دي مش هاتتخنك إلا لو بالغت في استهلاكها كل يوم. الدهون الغير مشبعة زي دي كويسة للجسم ولو بقت جزء من نظام نباتي متوازن لايمكن تتسبب في البدانة. على الجانب الآخر الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم ومنتجات الألبان والزيوت المهدرجة هي اللي فعلاً مضرة وبتتخن. فكروا في مصدر الدهون قبل ماتاكلوا: تفتكر الدهون اللي جاية من الزيتونة أو حبة الأڤوكادو اللي هما نباتات هي دي بقى اللي هاتتخنك؟












توقيع: ماما هنا

 
                  
منتديات محمد جلال التعليمية



عندك أى سؤال عايز تسأله ليا؟
من هنا فى صفحتى وعلى الرحب والسعه

الصفحة الخاصه بـ : العضو / ماما هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mohamedgalal.org/
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: بطاش والحياة الإجتماعية :: بطاش ..الإنوثًه و الجـ م ـآل-