أهلا وسهلا بكم في منتدى شباب بطاش نتمنى لكم اجمل الاوقات برفقتنا وان ينال موقعنا اعجابكم ... طه حسين










 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
-------
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!
موضوعات ننصحك بقرائتها

شاطر| .
موضوعات منتدى شباب بطاش

الدجاج التركي المشوي - الثوميه -البورك التركيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

مراقبة عامة
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 2973
نقاط : 5058
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
العمر : 61

مُساهمةموضوع: الدجاج التركي المشوي - الثوميه -البورك التركيه   الأحد يوليو 20, 2014 7:53 pm

البورك التركيه - الدجاج التركي المشوي - الثوميه
البورك التركيه
3 كوب دقيق
3 ملعقه كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره سمن
1 بيضه
رشة ملح
نشا
عصاج لحمة مفرومة
زيت للقلي
اخلطي الدقيق ثم ضيفي عليه رشة ملح ثم ضيفي 3 ملاعق زيت زيتون
ثم ضيفي البيضة ثم القليل من الماء واخلطيهم جيدا حتى تتماسك العجينة
افردي العجينة بالنشا وبالنشابة ثم ضعي السمن على العجينة
ثم لفيها مثل عجينة السينابون ثم قطعيها
ثم افري القطع مرة اخرى بالنشابة
ثم احشيها بالعصاج اللحمة المفرومة واقليها في الزيت وقدميها ساخنة

الدجاج التركي المشوي
2 دجاجة
2 بصل
4 فص ثوم
1 طماطم
1 قرن فلفل
4 ملاعق كبيره زيت زيتون
2 ملعقه كبيره ليمون
1 ملعقه كبيره صلصة طماطم
ملح و فلفل
رشة بهار , قرفه , جوزة الطيب
افرمي البصل ثم ضيفي نصف قرن فلفل ثم الثوم ثم الليمون
ثم ضيفي الطماطم وافرميهم جيدا ثم ضيفي البهارات ،القرفة ،وجوز الطيب ،الفلفل ،والصلصة وزيت زيتون وافرميهم مرة اخرى ثم ضيفي الملح
تبلي الدجاج بالتتبيلة جيدا وبين الجلد واللحم حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة
اتركيها في التتبيلة لمدة 4 ساعات
ضعيها في الفرن لمدة ساعة

الثوميه
2 بطاطس مسلوقه و مهروسه
2 ملعقه كبيره زبادي
8 فص ثوم
1 كوب مايونيز
ملح
ضعي البطاطس المهروسة في وعاء ثم ضيفي المايونيز
ثم الزبادي والثوم وتبليهم بالملح واخلطيهم جيدا حتى تصبح كالكريمة وقدميها مع الدجاج







اضف الى جوجل+



توقيع: ماما هنا

 
                  
منتديات محمد جلال التعليمية



عندك أى سؤال عايز تسأله ليا؟
من هنا فى صفحتى وعلى الرحب والسعه

الصفحة الخاصه بـ : العضو / ماما هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mohamedgalal.org/
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: بطاش والحياة الإجتماعية :: بطاش ..الإنوثًه و الجـ م ـآل-

Google