أهلا وسهلا بكم في منتدى شباب بطاش نتمنى لكم اجمل الاوقات برفقتنا وان ينال موقعنا اعجابكم ... طه حسين










 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
-------
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!
موضوعات ننصحك بقرائتها

شاطر| .
موضوعات منتدى شباب بطاش

كبسة بالفراخ - الشبكية - سمبوسك بالخضار - طعمية فى الخلاط في رمضان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

مراقبة عامة
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 2969
نقاط : 5054
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
العمر : 61

مُساهمةموضوع: كبسة بالفراخ - الشبكية - سمبوسك بالخضار - طعمية فى الخلاط في رمضان   الأحد يوليو 06, 2014 2:51 am

سمبوسك بالخضار - طعمية فى الخلاط - كبسة بالفراخ - الشبكية
 
سمبوسك بالخضار
ورقة سمبوسك

1 بصل شرائح

1/2 كوب بسلة مسلوقة

1/2 كوب جزر مبشور

1/2 كوب بطاطس مبشورة

زيت للتحمير

ملح وفلفل

 

ندبل البصل فى 3 ملاعق زيت ثم نضع عليه البسلة و تقلب قليلا ثم نضع باقى الخضار و يتبل ثم نحضر السمبوسك و يلف و يحمر فى الزيت

طعمية فى الخلاط
1 كوب فول مدشوش منقوع

2 بصلة خضراء

3 فص ثوم

1/2 كوب (شبت – يقدونس – كزبرة)۔

2 بيض

ملح – كمون – كزبرة ناشفة

زيت للتحمير

طعمية فى الخلاط يخلط الجميع فى الخلاط ثم يقلى بالملعقة فى الزيت

كبسة بالفراخ
3 كوب أرز بسمتى

3 ملاعق سمن على زيت

2 عود قرفة

3 حبة كبيرة بصل شرائح

1 حبة ليمون مجفف

3 ملاعق صغيرة ملح

1 دجاجة مقطعة 8 قطع

1 كوب مفروم طماطم

6 حبات حبهان

2 ملعقة بهار كبسة

فلفل اسود

3 قرنفل

نضع فى حلة على النار السمن و البصل الشرائح حتى يصبح ذهبي

اخرجى البصل ثم اضيفى الدجاج و حمريه حتى يصبح ذهبيا ثم اضيفى نصف البصل المحمر مع الطماطم و 4 كوب ماء و الحبهان و القرفة و القرنفل و الليمون

يترك حتى نضج الدجاج ثم اضيفى بهار الكبسة و يترك ليغلى قليلا ثم نضيف الأرز و نقلب بهدوء ثم يتم تهدئة النار حتى ينضج الأرز ثم يقدم و يزين بباقى البصل

الشبكية
2 كوب دقيق

1 ملعقة زبدة

رشة ملح

رشة قرفة

1 ملعقة خميرة

1 بيضة

1/2 كوب ماء

زيت للقلى

سيرب

تعجن كل المقادير و تترك لتخمر (تكون عجينة يابسة) ثم تفرد و تشكل و تقلى فى الزيت.




اضف الى جوجل+



توقيع: ماما هنا

 
                  
منتديات محمد جلال التعليمية



عندك أى سؤال عايز تسأله ليا؟
من هنا فى صفحتى وعلى الرحب والسعه

الصفحة الخاصه بـ : العضو / ماما هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mohamedgalal.org/
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: بطاش والحياة الإجتماعية :: بطاش ..الإنوثًه و الجـ م ـآل-

Google