أهلا وسهلا بكم في منتدى شباب بطاش نتمنى لكم اجمل الاوقات برفقتنا وان ينال موقعنا اعجابكم ... طه حسين










 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
-------
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!

شاطر| .
موضوعات منتدى شباب بطاش

كيش بالدجاج و الزيتون بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

مراقبة عامة
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 2891
نقاط : 4976
تاريخ التسجيل : 08/01/2012
العمر : 61

مُساهمةموضوع: كيش بالدجاج و الزيتون بالصور   الإثنين أكتوبر 28, 2013 12:03 pm

كيش بالدجاج و الزيتون بالصور

مقادير عجين الكيش

الدقيق 300 غ
بيضة
رشة ملح
الزبدة 150 غ بحرارة المطبخ
نصف كاس ماء بارد
طريقة تحضير عجين الكيش
نرمل الدقيق بالبيض و الملح نضيف الزبدة و الماء و نجمعها جيدا
ثم نرتكها لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة

مقادير حشوة الدجاج
بصلة مشلضة
زيت الزيتون
ملح + ابزار
زيتون اخضر بدون عظم
صدر الدجاج مقطع الى مربعات صغيرة
ملعقتان كبيرتان لاكريم فريش
صلصة البيشاميل
فرماج احمر مفروم

طريقة تحضير حشوة الكيش
نقلي البصل في القليل من زيت الزيتون ثم نضيف قطع الدجاج و الملح + ابزار و في الاخير عندما يقترب الدجاج من الطهي نضيف لاكريم فريش


نخلط الدجاج مع صلصة البيشاميل و الزيتون 
نبسط العجين و نلبسه للقوالب بعد ذهنها بالقليل من الزبدة و نثقبها بالشوكة  ثم نضع الحشوة كما في الصورة
بعد الانتهاء نرش الكيش بالفرماج الاحمر و ندخله للفرن 
بعد ان تتحمر العجين و يتحمر وجه الكيش نخرجه من الفرن 

و بالصحة و الراحة



اضف الى جوجل+



توقيع: ماما هنا

 
                  
منتديات محمد جلال التعليمية



عندك أى سؤال عايز تسأله ليا؟
من هنا فى صفحتى وعلى الرحب والسعه

الصفحة الخاصه بـ : العضو / ماما هنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.mohamedgalal.org/
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: بطاش والحياة الإجتماعية :: بطاش ..الإنوثًه و الجـ م ـآل-

Google