أهلا وسهلا بكم في منتدى شباب بطاش نتمنى لكم اجمل الاوقات برفقتنا وان ينال موقعنا اعجابكم ... طه حسين










 
الرئيسيةالرئيسية  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  قائمة الاعضاءقائمة الاعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
-------
اسم العضو:
الباسورد:
قم بتسجيلي تلقائيا في كل زيارة:
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!
موضوعات ننصحك بقرائتها

شاطر| .
موضوعات منتدى شباب بطاش

كعك العيد تاريخ وثقافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

المدير العام
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 6716
نقاط : 13128
تاريخ التسجيل : 27/05/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: كعك العيد تاريخ وثقافة   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 3:38 pm



بمناسبة هلول عيد الفطر الكريم
وشهرة عمل الكعك كنوع من الاحتفالية
اقدم لكم تاريخ عمل الكعك
وبالهناء والشفاء
وابقوا دوقوني

يعد كعك العيد من أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك في مصر،
ويقال
إن الفراعنة هم أول من عرف الكعك؛ حيث كان الخبَّازون في البلاط الفرعوني
يحسنون صنعه بأشكال مختلفة مثل: اللولبي والمخروطي والمستطيل والمستدير،
وكانوايصنعونه بالعسل الأبيض ووصلت أشكاله إلى 100 شكل نُقشت بأشكال
متعددة على مقبرة الوزير "خميرع" في الأسرة الثامنة عشرة بطيبة وكان يُسمى
بالقرص.


ويرجع تاريخ كعك عيد الفطر في التاريخ الإسلامي إلى
الطولونيين حيث كانوا يصنعونه في قوالب خاصة مكتوب عليها "كل واشكر"، ثم
أخذ مكانة متميزة في عصرالإخشيديين، وأصبح من أهم مظاهر الاحتفال بعيد
الفطر. وقد اهتم الوزير "أبو بمر المادرالي" بصناعة الكعك وحشوه بالدنانير
الذهبية، وأطلق عليه اسم"افطن له"وتم تحريف الاسم إلى "أنطونلة" وتعد كعكة
"أنطونلة" أشهر كعكة ظهرت في عهد الدولة الإخشيدية، وكانت تقدم في دار
الفقراء على مائدة (200 متر وعرضها 7أمتار).


وفى عام 1124
ميلادية خصص الخليفة الفاطمي مبلغ 20 ألف دينار لعمل كعك عيد الفطر؛ فكانت
المصانع تتفرغ لصنعه منذ منتصف شهر رجب، وكان الخليفة يتولى توزيعه بنفسه.
وكانت مائدة الخليفة العزيز الفاطمي يبلغ طولها 1350 مترًا وتحمل60 صنفًا
من الكعك والغريبة، كما أنشأت في عهده أول دار لصناعة الكعك سُميت "دار
الفطرة" وكان حجم الكعكة الواحدة في حجم رغيف الخبز، كما تم تخصيص 16 ألف
دينار لإعداد ملابسلأفراد الشعب بالمجان، ولذلك أطلق على عيد الفطر "عيد
الحُلل".


منالطريف أن الوقفيات (الأوقاف) في القرنين الرابع عشر
والخامس عشر الميلاديين كان لها اهتمام كبير بالكعك؛ فيذكر أن وقفية
الأميرة "تتر الحجازية" تأمر بتوزيع الكعك بأنواعه المختلفة على المدرسين
والموظفين الذين يعملون في مدرستها.


وفى متحف الفن الإسلامي بالقاهرة توجد قوالب الكعك وعليها عبارات "كل هنيئًا واشكر" و"كل واشكر مولاك" وعبارات أخرى لها نفس المعنى


توقيع: طه حسين



عندك أى سؤال عايز تسأله ليا؟
من هنا فى صفحتى وعلى الرحب والسعه

الصفحة الخاصه بـ : العضو / طه حسين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.battash.com متصل
موضوعات منتدى شباب بطاش

كعك العيد تاريخ وثقافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

عضو مشارك
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 12
نقاط : 515
تاريخ التسجيل : 02/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد تاريخ وثقافة   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 9:03 pm

المهم فى الموضوع ده كله الكعك ده فيه ملبن ولا مفهوش
ولا سكر على الوش

توقيع: الشبح

<DIV style="MARGIN: auto; WIDTH: 100%; HEIGHT: 230px; TEXT-ALIGN: center">هعمل واحد ....... على طول ]<BR><IMG style="WIDTH: 150px; HEIGHT: 301px" height=301 alt="" src="http://www.sheekh-3arb.org/up-pic/upload/wh_27489850.gif" width=340 border=0><BR></DIV>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
موضوعات منتدى شباب بطاش

كعك العيد تاريخ وثقافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

المدير العام
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 6716
نقاط : 13128
تاريخ التسجيل : 27/05/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد تاريخ وثقافة   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 10:02 pm

هههههههههههههههههههههه
ياراجل انت خارج من رمضان تدور على الكعك؟

كل سنة وانت طيب

توقيع: طه حسين



عندك أى سؤال عايز تسأله ليا؟
من هنا فى صفحتى وعلى الرحب والسعه

الصفحة الخاصه بـ : العضو / طه حسين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.battash.com متصل
موضوعات منتدى شباب بطاش

كعك العيد تاريخ وثقافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

عضو ماسى
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 184
نقاط : 695
تاريخ التسجيل : 28/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد تاريخ وثقافة   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 10:22 pm

كل سنة وانت طيب يا استاذ طه
بس من حق الشبح انه يطمن على الكعك ولا ايه
هههههههههه

توقيع: عائشة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
موضوعات منتدى شباب بطاش

كعك العيد تاريخ وثقافة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
كاتب الموضوعرسالة

عضو مميز
المعلومات العامة - منتدى شباب بطاش
عدد المساهمات : 1360
نقاط : 2553
تاريخ التسجيل : 01/02/2010
العمر : 25

مُساهمةموضوع: رد: كعك العيد تاريخ وثقافة   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 10:34 pm

الشبح بيقول :-

اقتباس :
المهم فى الموضوع ده كله الكعك ده فيه ملبن ولا مفهوش
ولا سكر على الوش




ههههههههههه ياعم الحاج بس يبقى فى وخلاص بلاش طمع بملن من غير ملبن مش مهم


كل سنه وانتم طيبين وبألف صحه وسعاده

وكل واحد/ه من أعضاء المنتدى مع الناس اللى بيحبهم وبيحبوه


تحياتى الى جميع أعضاء منتدى شباب بطاش


محمد الرفـــــ كل سنه وانتم طيبين ــــاعى

توقيع: محمد الرفاعى


&&&&&&&&&&&&&



شكرا لأنك أحببتنى

ومن وجودك حرمتنى

وبمنتهى الرقة تركتنى

وبنفس الدقة ذبحتنى

وبحنان الحب سلوتنى

وأحببت غيرى لأننى

كان حبك كل ما أهمنى

شكرا لأنك أحببتنى

فهجرتنى فألمتنى

فقتلت قلبى بل قتلتنى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى بطاش العامـ :: بطاش . .متفرقاتـ حرة-

Google